Der Leikeim Rauch Doppelbock ist tief dunkelbraun, fast schwarz und hat einen schönen rauchigen Duft. Der Einstieg ist voller Rauchnoten mit den dazugehörigen verkohlten Holzbalken, selbst der zu schmeckende Schinken scheint etwas länger im Rauch gehangen zu haben. Im Durchgang gibt es etwas Süße, die den Rauch etwas vertreibt. Der Alkohol ist geschmacklich nicht zu erahnen, nur in der Birne. Dieser Bock ist regelrecht süffig, für den der es rauchig mag. Der Abgang bringt dann doch eine leichte alkoholische Schärfe mit, damit man auch weiß was man hier trinkt. Ein Rauchbock der Extraklasse, rauchig, malzig, leicht süß aber auch sehr bockig. Hier kann ich nur die Höchstnote vergeben, sonst würde ich mich selbst belügen. Ein Hoch auf Sebastian.