Der Lahnsteiner Schnee-Bock mit 8,0% ist kastanienbraun und hat einen malzig fruchtigen Geruch. Der Antrunk ist malzig und fruchtig nach dunklen Früchten. Eine leicht alkoholische Schärfe erscheint anschließend. Trockenpflaumen, Brombeeren und Schwarzkirschen sind für die Fruchtigkeit verantwortlich. Der Körper ist vollmundig, die Rezens finde ich etwas zu hoch. Im Nachtrunk hat der Bock eine Herbe die nicht nur vom Hopfen kommt, sondern auch von den Trockenfrüchten und von der erhöhten Rezens.

Das ist ein guter fruchtiger Bock aber nicht so harmonisch komponiert. Insbesondere der überhöhte Kohlensäure-Gehalt kann nicht zur Harmonie beitragen. Trinkbar aber nicht das, was ich aus Lahnstein gewohnt bin.