Das Cool Elephants von Lahnsteiner ist ein Doppelbock mit 10,2% ABV, der auf Sandelholz Chips reifen durfte. Im der Farbe dunkler Bernstein mit leichter Trübung und ohne Schaum. Der Bock riecht sehr intensiv nach süßem Karamell, das Sandelholz ist eher dezent. Der Körper ist voluminös und ruhig. Im Geschmack offenbart sich eine enorme Süße. Karamell, Rohrzucker, Melasse und Waldhonig, alles ist dabei. Einen Gegenpol gibt es nicht vom Hopfen sondern nur vom Alkohol mit seiner Bittere. Die 10% kann das Bier gar nicht verbergen. Das Sandelholz geht in diesen intensiven Aromen fast vollkommen unter. Wenn man es nicht im Geruch erkannt hat, dann entdeckt man es im Geschmack keinesfalls. Im Nachtrunk fast nicht herb nur bitter vom Alkohol. Nicht schlecht aber nicht besonderes für 10% ABV.