Das Metzinger Kloster Spezial ist goldgelb und hat einen malzigen Geruch. Der Geschmack ist dann auch sehr malzig mit etwas Hopfen und der dazu gehörigen Herbe. Der Körper ist gut gefüllt, die Spundung gering. Im Nachtrunk mit einer leichten Süße, die aber dem gefälligen Gesamteindruck nicht schadet. Gutes Spezialbier, mit Hopfen und einer guten Malzbasis, beim Metzinger Bräu geht's halt immer auf und ab.

Auf der Suche nach Bieren aus der Region fiel mir das "Kloster Spezial Export" in einem EDEKA Getränkemarkt in die Hand. Es scheint die Hausmarke der der EDEKA Märkte in Südwestdeutschland zu sein. Die Klosterbrauerei GmbH hat ihren Sitz in Metzingen, einer Mittelstadt am Fuße der schwäbischen Alb. On dort auch gebraut wird ode nur ein Briefkasten steht, weiß ich jedoch nicht. Aus einem Kloster kommt das "Kloster Spezial" jedenfalls nicht (auch nicht aus einem Ehemaligen). Wenn man mich fragt ist das zwar Etikettenschwindel - aber gut, wir sind hier ja nicht in Belgien. Hehe.

Nun zum wirklich Wichtigen...
Obwohl es sich hier um ein "Billig-Bier" handelt fallen gleich zwei Dinge besonders positiv auf:
1. Es wurde (laut Etikett) kein Hopfenextrakt verwendet. Das ist selbst bei relativ teuren Bieren keine Selbstverständlichkeit.
2. Die kräftige, goldgelbe Farbe. Geht schon fast in Richtung bernsteinfarbend...

Die Schaumkrone ist okay.
Der Einstieg ist auch okay. Ziehmlich süß, nicht näher definierbar.
Der Körper ist für Export-Verhältnisse (zumindest wenn man mich fragt) relativ dünn, dennoch nicht wässrig. Das Bier ist trotz des höheren Kohlensäuregahltes ziehmlich süffig.
Der Abgang ist durchaus befriedigend. Ein leichter bitterer Geschmack legt sich auf angenehme Weise über den süßen Grundtton. Weitere Aromen z.B. kräuterartige Noten einer Aromahopfengabe etc. kommen jedoch nicht. Es langanhaltender Nachgeschmack nach Toastbrot mit Honig macht Lust auf den nächsten Schluck.

Fazit: Geht runter. Süffig. Erfirschend. Das "Billig-Bier" hat mich postiv überrascht. Es ist einigen Bieren, die fast Doppelte kosten, geschmacklich überlegen. Aromenvielfalt gibt es hier jedoch auch nicht wirklich...

Das Bier ist die "Billig-Marke" von EDEKA. Gibts auch nur dort. Es schmeckt, wie ein Bier schmecken muss. Es hat Geschmack, ist aber nicht zu bitter. Es ist nichts besonderes, aber ein Bier, dass man jederzeit mal trinken muss. Der Preis liegt 4-6 € unter den normalen Bieren. Ich hab immer einen Kasten zuhause