Der helle Bock aus Baumburg ist mit wenig Blubberbläschen, also anders gesagt, gering gespundet, im Glas.

Sogleich mit dem ersten Schluck bzw. schon am Geruch, weiß man, dass hier ein etwas stärkeres Bier vorliegt. Eindeutig auf der malzigen Seite ist der Bock für mich von Anfang bis Ende sehr süffig und nicht so schwer wie so manch anderer normaler oder dunkler oder wie so oft ein Doppelbock.

Wenn man malzige Bier, wie ich, mag, dann hat man hier am hellen Bock seine Freude! Kann ihn nur empfehlen!

Wie bereits erwähnt wollte ich die Maltos aussen vor lassen, dazu haben sich schon so viele Tester geäußert. Aber meine beste Biertestergattin meinte es gut mit mir und hat mir die drei Maltos-Sorten geschenkt. Um eine einigermassen objektive Bewertung abzugeben verkoste ich blind gegen den Baumburger Hellen Bock, der ähnlichen Alkohol aufweist.

Beide haben eine goldgelbe Farbe und weisen eine leichte Trübung auf. Beim Geruch gibt es noch keinen großen Unterschied, beide riechen süß und leicht fruchtig, das Maltos etwas fruchtiger. Der Baumburger Bock schmeckt wenig süß nach Honig, etwas getreidig und im Abgang leicht alkoholisch aber wenig gehopft. Der helle Bock ist nicht mein Lieblingsbierstil, den Baumburger kann man aber trinken.

Das Maltos schmeckt sehr dünn, vollkommen unausgegoren, unrund und unausgewogen. Leicht fruchtig aber zu dünn im Körper, leicht süß und unrund herb im Nachgang. Dann kommt noch alkoholische Bittere hinzu. Ist das ekelhaft, so ein Pfusch-Bier!

Nach dem ersten Schluck weiß ich sofort, welches Bier in welchem Glas ist. Probiert das aus, erst im Vergleich zu "normalen" Bieren schmeckt man den eklatanten Unterschied zu den Maltos.