Das süßlich und rauchig riechende Bockbier hat einen spritzigen Antrunk mit starker Rezenz. Im Abgang treten schöne rauchige Malznoten hervor, begleitet wird dies mit einem für dunkle Bockbiere ungewöhnlich süßen Geschmack. Malzige Impulse machen bei diesem Körper ganz klar das Rennen und sie sind auch beeindruckend. Ein wenig mehr Hopfen würde aber andererseits bezüglich des Geschmacks auch nicht schaden. Vollmundig und kräftig ist das Bier im Geschmack, auch das Nussige und leicht Ölige passt gut zum Geschmacksarrangement. Die Farbe ist dunkelrot und der Schaum bleibt nicht lang. Das Bier ist sehr süffig, bitter ist es nur bedingt, würzig dagegen sehr. Es ist genug Kohlensäure vorhanden.

Fazit: Faszinierend, diese Welt der dunklen Bockbiere, eigentlich geht es immer ums gleiche Thema, aber geschmacklich unterscheiden sie sich letztlich doch in einigen Nuancen. Dieser Kandidat wirkt wegen seiner Süße und Rauchigkeit recht individuell und gelungen.