In der Beschreibung stand was von Caramell und Röstnoten. Stimmt schon, aber diese sind einfach aufdringlich und fechten  mit der Kohlensäure und dem Hopfen einen einsamen Kampf aus. Warum nicht alles eine Spur dezenter, weicher, runder?Wie das Schneider-Bräuhaus ausgerechnet dieses Bier als UG-Vertreter rausgesucht und auf die Karte gesetzt hat wissen die Götter, zumal man mit den eigenen Weizenbieren ein gutes Händchen hat.

Der Antrunk ist hopfig-spritzig, fein-säuerlich und ein bisschen malzig-süßlich, ein wenig Röstmalz erkennt man auch. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk nur das Malz ist hier noch etwas intensiver. Der Abgang ist schön malzig und auch recht röstmalzig. Fazit: Leckeres und süffiges Dunkles. Geht fit!

leuchtendes kastanienbraun; schöne beige-bräunliche Schaumkrone - jedoch nicht sehr lang;
intensiv malzige und dabei sehr süße Nase (wie Malzbier); mit dabei ein Aroma, das ich nicht zuordnen kann: irgendwie würzig - aber nicht unbedingt ansprechend! Evtl. eine spezielle Hopfensorte? - welche dann jedoch m. E. nicht zum süßen Malzduft passt.
Gegenüber dem Duft ein überraschend trockener Ansatz; viel Schmelz, die Malzsüße dennoch sehr zurückhaltend; überraschend herb, würzig; der Nachhall dann bitter ausklingend. Interessantes Bier; dennoch m. E. nicht ausgewogen: Süße und Bitterkeit befinden sich im Duell, am Ende bleibt die eigentlich typischere Malzsüße auf der Strecke.