Farbe schwarz, Schaum hellbraun, cremig und stabil. In der Nase schokoladige und malzig süßliche Aromen.
Der Geschmack ist mittel vollmundig und sehr röstmalzig bitter auf der Zunge, die fruchtigen IPA-Noten gehen vollkommen unter.
Im Nachtrunk schmeckt das Black IPA sehr bitter.

Neben dem Zythos IPA ist auch das Zythos Black IPA aus einer Kooperation zwischen Jopen und Ken Fisher von Greatful Deaf aus Portland entstanden. Doch das dunkle kann mit dem helleren India Pale Ale nicht mithalten. Es riecht nach Vollkorn- oder Schwarzbrot, ein wenig Cassis, roten Trauben. Dann aber fehlt nach dem Antrunk die Malzsüße, die es wesentlich runder gemacht hätte. So bleibt nur ein kantiges Etwas zurück, das eine recht kräftige Bittere mit sich bringt. Schade, aber mir schmeckt es zu anstregend.