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Beer like star Johann Auer Rosenheimer Roggen

  • Typ Obergärig, Roggen
  • Alkohol 5.3% vol.
  • Stammwürze 12.5%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#35356

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Rezension zum Johann Auer Rosenheimer Roggen

Avatar von Bier-Klaus

Johann Auer Roggen mit 5,3% ABV. Gebraut mit Roggen-, Gersten- und Weizenmalz nach dem bayrischen Reinheitsgebot, also obergärig. Die Farbe ist dunkelbraun und sehr hefetrüb mit einer stabilen, sahnigen Krone. Der Geruch ist eindeutig bananig aber auch metallisch vom Hopfenextrakt. Also wurde mit der normalen Weißbier Hefe vergoren. Der Einstieg ist mittel vollmundig und gut rezent. Ich schmecke den Roggen, das typische Brotgetreide aber auch die Banane als Fruchtester der obergärigen Hefe. Am Gaumen bildet sich eine leichte Säure, die kommt vom Roggenmalz und macht einen schlanken Fuss. Schmeckt gut.

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