Die Farbe ist wie dunkles Gold, blank mit allenfalls leichter Trübung und viel gemischtporigem Schaum. Der Geruch ist im ersten Moment abstoßend nach alten Socken, der erste Schluck auch, das gibt sich später aber. Danach überrascht eine stark herbe Note auf dem süßen würzigen Körper wie wir ihn von den belgischen blonde Ales kennen. Am Anfang ist es nicht gut aber man trinkt sich ein.
Für die Ascorbinsäure gibt es 10% Abzug wie schon beim Ambree.