Das Basisbier ist ein Kristallweizen, das für 46 Tage im Holzfaß gelagert wird. Nach der Lagerung kommen getrocknete Orangen und Bergamotten dazu. Es hat eine golgelbe, glänzende Farbe ohne jeden Trub. In der Nase eindeutig die Aromen von Bergamotte. Auch im Geschmack finden sich die süßlichen Aromen wieder. Jeder kennt den Earl-Grey Tee, der wird auch mit Bergamotten aromatisiert. Das schmeckt sehr gewürzig und süß, vom Holzfass schmecke ich allenfalls etwas Vanille, sonst nichts. Der Nachtrunk endet mit etwas Hopfenherbe. Das wäre mir für alle Tage zu süß ist aber eine interessante Komposition, die man sich gelegentlich mal gönnen kann.