Herrngiersdorf Huraxdax
Schlossbrauerei Herrngiersdorf, Herrngiersdorf, Niederbayern, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol 5.3% vol.
- Stammwürze 13.2%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 7-9°C
- Biobier
- Hefetrüb
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43% Das Bier mit dem lustigen Namen von Hobbytester
Ich habe dieses Bier wegen des lustigen Namens und der lustigen Fratze auf dem Etikett gekauft. Wird es auch geschmacklich markant sein? Es riecht hefig und bananig, hefig und süß ist auch sein Antrunk. Im Abgang geschieht mir auch für ein Weißbier viel zu wenig, das Huraxdax schmeckt weiterhin lediglich nach gesüßter Hefe mit leichten Zitruseindrücken. Das ist zu wenig, ein leicht zuckriger Geschmack bleibt. Der Körper sollte balancierter sein. Wo ist der Hopfen? Wo sind die klaren Malznoten? Diesem Bier fehlt es hochgradig an Ausdrucksvermögen. Würzig ist es nur im Ansatz, es gerät zu süß und ansonsten ist mir die Hefe zu präsent. Das Mundgefühl ist auch nicht weich, sondern eher sprudelig, Vollmundigkeit kann ich auch nicht feststellen. Orange Farbe trifft auf Schaum, der in Rekordzeit verschwindet. Das Bier ist nicht recht süffig. Die Bitterkeit glänzt durch Abwesenheit. Es hat so genug Kohlensäure.
Fazit: Wegschütten muss man es nicht, es reicht gerade so aus. Ein tolles Weißbier ist das Huraxdax wirklich nicht, sondern eine uninspiriert wirkende Brühe, mit der man mich nicht hinterm Ofen vorlocken kann.