Das Hoppebräu Bernsteinzwickel ist leicht trüb bernsteinfarben und hat einen malzigen Geruch. Es hat einen malzig sauren Geschmack mit einem nur leicht süßen Hintergrund. Der Körper ist mittel, die Spundung ebenso. Auch im Nachtrunk bleibt die Säure tonangebend, das ist nicht meins.

Bernsteinfarben mit fingerdicker Haupe steht das Bernsteinzwickel vor mir im Glas. Es riecht dezent malzig süß. Der Antrunk ist spritzig leicht malzig. Getreidig mit einer minimalen fruchtigen Säure geht es mittleren Teil weiter und endet mildhopfig. Die Spundung ist ordentlich und macht es zu einem erfreulichen Durstlöscher. 6 Kronkorken