Ich schaue mal nicht aufs Rückenetikett, sondern verkoste mal blind, was es mit dem „Miraculix“ aus Bamberg auf sich hat: Der Trinkzauber des Zaubertrankbrauers hat eine wunderbare sahnige und stabile Blume. Die Farbe ist dunkles Bernstein, fast braun und hefetrüb. Das Bier, äh, alkoholhaltige Malzgetränk, duftet herrlich krautig nach Thymian (?) sowie nach Zitrusfrüchten.

Der Antrunk ist honigsüß und lässt mich an getrocknete Kräuter der Provence denken. Oder an Lavendel? Weiß Gott, was die Bamberger Gärtnerdruiden da hineingetan haben – es schmeckt jedenfalls sehr gut. Im Mittelteil gewinnt wieder der Honig die Überhand. Dazu schmecke ich Noten von dunklem Malz. So. Jetzt schaue ich aber doch aufs Etikett: Na ja, nicht ganz falsch gelegen. Rosmarin ist es, der hier beigegeben wurde.

Im Abgang hat endlich die Kalthopfung ihren Platz: Schöne, kräftige Noten – im Zusammenspiel mit dem Gewürz denke ich an getrocknete Orangenschale oder Orangeat – kommen von der Kalthopfung mit Perle aus dem eigenen Gartenbau.

Fazit: Ein mehr als angenehm trinkbares alkoholhaltiges Malzgetränk aus der Bamberger Gärtnerei Hopfengarten.