Das Hochdorfer Pilsener ist lichtgelb und hat einen grasigen Geruch. Es hat einen herben bis bitteren Geschmack ohne irgendwelche Süße. Der Körper ist schlank, das Pils hat eine leicht prickelnde Rezens. Gutes Pils aus dem Schwarzwald, gut herb und ohne Fehler, trinkbar.

Geruch: leichte, frische Hopfennote
Farbe: goldgelb
Antrunk: Hopfennote, mit kräftiger Kohlensäure wahrnehmbar
Körper: Hopfen- und Malznoten dominieren, aber der "frische" Geschmack bleibt
Abgang: rund, mit verbleibender "Malzigkeit"

Das Pilsener wirk schwerer als es mit seinen 4,9% Alk. eigentlich ist.

Das Hochdorfer Pils ist hellgelb im Glas mit recht grobem Schaum. Neben die üblichen Verdächtigen drängt sich an die Nase ein dezentes Zitronenaroma. Der Antrunk ist angenehm, dabei doch leicht wässrig. Am Gaumen ist dezentes Hopfen-Aroma erkennbar, ebenso die Frucht aus der Nase und ein schönes Malz-Aroma. Der Abgang ist leicht bitter. Das Hochdorfer erscheint etwas unausgewogen - ein einfaches Bier.