Himburgs Braukunstkeller & Zagovor Konfetka
Himburgs Braukunstkeller, München, Oberbayern, Bayern, Germany
- Typ Obergärig, Russian Imperial Stout
- Alkohol 8% vol.
- Stammwürze 20%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
63% Wermut-Bier von Bier-Klaus
Geschüttet wurden Cara-Münch, Roggen-, Chocolate- und Weizenmalz, Kandiszucker ist dabei und als
Hopfen wurden Chinook, Columbus und Centennial verwendet.
Es ist pechschwarz mit minimaler rotbrauner Blume. In der Nase Lakritze. Der Antrunk beginnt ruhig und sehr vollmundig. Der Alkohol ist weniger zu schmecken als beim Open Your Mind Imperial Stout, dafür hat das Konfetka sehr bittere Wermut-Noten. Die dürften neben den verwendeten Malzen vom den Hopfensorten kommen, die hauptsächlich krautig, bitter und harzig, dafür aber wenig fruchtig sind. Sehr wenig dunkle Bitterschokolade und minimaler Kaffee sind auch noch vorhanden. Das ist mir viel zu bitter und den Wermut-Geschmack mag ich gar nicht.