Das Lager wurde mit Citra, Simcoe, Perle, Mittelfrüh, Hersbrucker und Smaragd gehopft. Da hat sich wer Gedanken bei der Zusammenstellung gemacht. Ich kenne nicht alle Hopfensorten aber der Geruch ist wunderbar zitrusduftig. Die Farbe ist goldgelb und blank, darüber eine zerklüftete aber stabile Krone. Der Malzapparat ist unbedeutend, es schmeckt sofort der Hopfen gut raus. Als ersten erkenne ich den Simcoe mit den Johannis- und Stachelbeer-Aromen, dannkommt der Citra mit seinen Zitronenkräutern dazu. Weiter kann ich nicht mehr differenzieren, es ist zitrusartig und kräuterig. Ein super gehopftes Bier, aber als Bavarian Lager erkennt man das nicht mehr. Das Bier geht genau in die Richtung vom Tilmans Das Helle oder vom Hopfmeister Franz Josef. Ich liebe kaltgehopfte Lager!