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Beer like star Hetzelsdorfer Weihnachtsfestbier

  • Typ Untergärig, Festbier/Märzen
  • Alkohol 5.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#36340

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
83% Avatar von Hirsch

83% Rezension zum Hetzelsdorfer Weihnachtsfestbier

Avatar von Hirsch

Schaum: mittelporig und ordentlich stabil
Farbe: rotbraun - von der auf dem Etikett vermerkten Hefe sehe ich nichts
Geruch: leicht säuerlich und schön röstmalzig-karamellig

Der Antrunk ist wunderbar weich wie beim „Normal“Bier der Brauerei Penning-Zeißler. Das Karamell spielt hier aber nur eine untergeordnete Rolle. Stärker schmeckt man ein fast weiniges Röstmalz mit fruchtigen Cranberry-Noten. Im Mittelteil fühlt man sich an gut gebackenes Roggenbrot erinnert, bei dem die schwarze Kruste eher herb als süß ist. Die Rezenz? Wunderbar fränkisch-niedrig.

Nachtrunk: Die Röstmalz-Herbe bestimmt den Nachtrunk; sie erinnert an ganz herbe, noch ein bisschen grüne Walnuss. Das hat was Weihnachtliches.

Fazit: Wunderbar weich und süffig. Das taugt definitiv für den ersten Weihnachtsfeiertag!

Bewertet am

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