Rundum gelungen und absolut empfehlenswert. So muss Kellerbier!

Bei Bierbasis DAS Kellerbier, für mich auch. Bestens gehopft, schön karamellmalzig und leichte Töne von Aprikose und Mango. Sehr erfrischend und süffig, so geht naturtrübes Kellerbier!

Ich find’s OK, dass die vielen fränkischen Klein- und Kleinstbrauereien ihren Bieren die viele Arbeit angedeihen lassen – und nicht den Etiketten. Das aus Frauendorf ist mal wieder … naja. In Monster-Fraktur muss vor den Ortsnamen auch noch ein riesiges „Ur“ gemeißelt werden. Also UR-Frauendorfer. Und warum „naturtrüb“ in Anführungszeichen steht, als ob es gar nicht wirklich naturtrüb wäre, sondern nur so tut, weiß ich auch nicht. Und warum auf der Brustbinde gleich 2x „Braumeisterqualität“ stehen muss... - Fragen über Fragen. Lassen wir das Bier sprechen.

Schaum: wattig-sahnig, stabil und reichlich!
Farbe: bernsteinfarben, hefetrüb
Geruch: zwickelig-hefig-säuerlich

Geschmack:
Der Antrunk ist eine Mischung aus Karamellmalztönen und hefiger Säure. Ungewohnt, aber gar nicht schlecht. Im Mittelteil wird es schnell hopfig, aber hier wird der Mix aus zitroniger Säure und strohigen Hopfentönen etwas unausgewogen.
Körper: mittel
Rezenz: feinperlig, aber eher schwach gespundet
Nachtrunk: Neben einer gewissen Restsüße unaufdringliche, strohige Hopfentöne.

Kommentar: Ein ordentliches Zwickel mit recht lebendigen Hefetönen.