Schweinsbräu Maibock 6,8% ABV. Die Farbe ist Mahagoni und leicht trüb, die Blume hellbraun und feinporig. Ein dunkler Maibock, eher selten, bis auf die umetikettierten Winterböcke a la Hofbräuhaus. Ich rieche Schokolade und Karamell, dunkles Malz ist drin, check. Der Körper ist gut vollmundig und angenehm rezent. Ich schmecke Karamell und Vollmilch Schokolade wie schon gerochen. Den Unterbau schafft eine ordentliche Restsüsse, allerdings nicht so extrem wie beim Weissbier. Der Malzcharakter schafft auch fruchtige Noten, die an Banane erinnern. Ich weiss nicht, ob ich den blind für ein Weissbier halten würde. Im Nachtrunk ist der Bock fast gar nicht herb, das ist der einzige Kritikpunkt den ich habe. Ein Maibock darf schon ordentlich gehopft sein. Trotzdem ein gutes Bier, mir schmeckt er.