Schaum: mitteporig und halbwegs haltbar
Farbe: kastanienbraun, hefetrüb
Geruch: landbierig-säuerlich, darüber schokoladige Röstmalztöne

Der Antrunk ist sehr schön milchschokoladig und weich. Für meinen Geschmack dürfte sogar noch weniger Kohlensäure in diesem Landbier enthalten sein, denn diese Schokotöne sind sehr apart und werden von der vorhandenen Perligkeit fast gestört. Dazu zartsüße Walnuss und etwas Schwarzbrot. Der Körper ist eher schlank.

Nachtrunk: Ein krautiger Hopfen, der sich so überhaupt nicht hervortut, sondern die feinen Schokoaromen schön unterstreicht.

Fazit: Ein wirklich feines, schön abgestimmtes Dunkles. Sehr süffig obendrein - auch wenn es mir noch besser gemundet hat, nachdem ich das CO² etwas aus dem Glaskrug herausgeschüttelt habe. Komme ich mal in Zimmern vorbei, werde ich sehr bereitwillig bei diesem Bier versumpfen.