Hebendanz Erstes Forchheimer Export-Hefeweißbier
Brauerei Hebendanz, Forchheim, Oberfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol 5.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
63% Rezension zum Hebendanz Erstes Forchheimer Export-Hefeweißbier von Hirsch
Schaum: wattig, nicht so üppig, aber stabil
Farbe: bernsteinfarben, sehr hefetrüb
Geruch: hefig-würzig, mehr Nelke als Banane
Antrunk: Sehr hefebetont, fast stechend. Fruchtnoten von Orange, Banane und viel Würzigkeit von Nelken und Koriander. Die auf dem Rücketikett vermerkten Noten von geröstetem Gersten- und Weizenmalz kommen nicht so sehr durch. Mittlerer, weicher Körper. Auch im Mittelteil dominiert die Hefe.
Nachtrunk: Sehr wenig Bittere.
Fazit: Dieses Weizen trifft nicht so ganz meinen Geschmack, das ist mehr für die Hefefreunde. Eventuell ist meine Kritik nicht ganz gerecht, da mir scheint, das Bier ist etwas zu lange im Markt gestanden.