Hier finde ich die perfekte Kombination von Säure und Malz. Die Kombination von Malz und Säure resultiert in wunderbarer Fruchtigkeit, dazu gesellt sich die Kohlensäure und man erhält eine tolle erfrischende Spritzigkeit. Die Hefe ist fein und gehaltvoll. Die Balance zwischen Malz und Säure ist grandios.

Ich habe viele Weissbiere probiert. Manches hat einen tollen Malzkörper, aber keines kommt dieser Kombination nahe. Für mich das perfekte Weissbier fürs ganze Jahr.

Und noch ein bayrisches Weizenbier. Aber diesem merkt man seinen industriellen Hintergrund an.
Es ist relativ flach und die fruchtigen Noten kommen nicht so recht aus dem brotigen Untergrund heraus.
Kann man trinken, aber meines ist es nicht.

Der erste Anblick dieses Bieres ist vielversprechend. Fester Schaum, tolle Bernsteinfarbe. Der Geuch ist säuerlich/metallisch. Der Antrunk ist in Ordnung, im Abgang ist das Bier karamellisch-muffig auch irgendwie mit metallischem Geschmack. Fruchtnoten konnte ich überhaupt nicht ausmachen, Malz regiert. Das Bier ist nicht mein Geschmack aber durchaus trinkbar.

Der Antrunk ist recht hefig aber auch ein bisschen Hopfen ist erkennbar. Der Abgang ist wieder recht hefig und schmeckt leicht nach Apfel. Fazit: Kein besonderes Weizen, aber man kann's trinken! Ich kenne jedoch bessere Weizenbiere!

Leicht fruchtig mit schöner Blume. Ein süffiges Bier.

Das Hacker Pschorr ist wirklich mal ein Weizen was nicht so sehr fruchtig daherkommt. Im Glas zeigt sich ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Bier mit langanhaltender Blume. Im Antrunk leicht würzig und nichts von Banane also nix fruchtiges.Im weiteren Verlauf wirkt das Bier auch nicht sehr süffig.Also für meinen Geschmack wirklich kein Massen Weizen wie die anderen bekannten. Ich kann dieses Weizen mit ruhigem Gewissen jedem mal empfehlen.

Das helle Weizen von Hacker-Pschorr hat für mich die ideale Farbe: so ein satter, diffuser Bernstein. Es riecht hefig, etwas sauer und leider auch etwas metallisch. Der Antrunk ist typisch für ein Weizen, etwas süßlich, gepaart mit leichten Fruchtnoten durch die Hefe. Der Körper ist weich, unterschwellig süß und schön frisch. Das ganze Bier ist nicht gar so schäumig, was es süffiger und nicht so aufblähend macht. Zusammenfassend gesagt ist der Körper einfach, aber ausgewogen. Der Abgang ist etwas trocken und hefesauer. Alles in allem ein leckeres Weißbier.