Das Starkbier der Traditionsbrauerei Grolsch aus Holland heißt Krachtig Kanon und hat imponierende 11,6%. Das 0,5l Döschen sieht edel. Auch im Glas macht es einen schönen Eindruck. Sattes goldgelb aber dafür keinen Schaum. Es riecht malzig süß. So ist auch der Antrunk malzig süß. Im Mittelteil ist es dezent fruchtig und süßlich. Eine leichte Getreidigkeit hält sich Hintergrund. Das letzte Drittel ist mild und lange . Erst im Nachhall kommt die Hopfenbitterkeit zum Vorschein. Das gefährliche ist bei dieser holländischen Kanonenkugel der Alkohol. Der ist mächtig stark vertreten mit 11,6%, aber überhaupt nicht zu schmecken. Uijuijuijui… Ein Wahrnzeichen ist das wärmende Bauchgefühl. Hör auf dein Bauchgefühl. Das ist ein flüssiger Joint für Nichtraucher. Nahe an n der Perfektion.

Ein Bock mit ordentlich Wumms. Der Alkohol ist aber so in ein wärmendes Zuckerbett eingebaut, dass das Bier doch noch genießbar bleibt. Sicher kein Bier für alle Tage, aber doch recht angenehm und nicht so brutal wie viele deutsche Böcke.

Der Antrunk ist hopfig-spritzig, etwas sauer und auch süßlich (man schmeckt Zucker). Der Mittelteil ist eigentlich genauso wie der Antrunk, man schmeckt jedoch ein bisschen mehr Zucker. Der Abgang ist leicht säuerlich, etwas hopfig-spritzig und zuckersüß. Es ist erstaunlich das man trotz der stolzen 11,6% Alc. kaum den Alkohol schmeckt und man keine brennende, scharfe oder penetrante Alkohol-Note hat. Mich persönlich stört bei diesem Bier die Zucker-Note etwas, obwohl diese nicht so künstlich schmeckt wie bei verschiedenen anderen Bieren. Fazit: Kann man durchaus trinken, da gibt es wesentlich schlimmere Starkbiere!

Aussehen: honigfarben klar, kaum Schaum
Aroma: malzig süß, Alkohol, etwas Rum
Geschmack: süß, malzig, stark

Insgesamt wird das Bier durch die Süße und den hohen Alkoholgehalt dominiert, andere Aromen können sich hier kaum durchsetzen.

Ein Bier, bei dem das Wort "krachtig" (=kräftig) auch wirklich zutrifft. Mit 11,6 % ABV bewegt man sich schon in der Liga der stärksten Biere. Die dunkle 30 cl-Braunglasflasche mit schwarz-goldenen Etiketten lässt ein dunkles Bockbier erwarten. Doch dann zeigt sich überraschend ein recht helles Gebräu.

Ein schönes, wenn auch leicht blasses, kupferstichiges Gold-Orange wird erwartungsgemäß von nur sehr wenig Schaum gekrönt, welcher dann auch schnell das Zeitliche segnet. Fein aufsteigende Bläschen geben eine frische Optik wieder.

Der Geruch vermittelt malzige, alkoholträchtige als auch karamellsüße Noten. Vorwiegend das Süße überwiegt auch im rezenten Antrunk. Im Körper baut sich indes eine strengere Note auf und versucht die vorherrschende Süße und das fette Alkoholaroma mit Würzigkeit abzuwiegen. Mit zweifelhaftem Erfolg. Was bleibt, ist eine gewisse Pfeffrigkeit, wobei sich der Alkohol trotz allem zunehmend breit macht und das Kanon als Verwandter des Rums erscheinen lässt. Etwas Lakritze dringt durch, der Bitterhopfen lugt hervor. Und wie es dann glüht und wärmt...

Es ist ja klar, dass fast 12 % Alkoholgehalt bei einem Bier kein Zuckerschlecken ist, aber ganz so bissig und sprittig muss es trotz allem nicht zugehen. Die süßen Aromen nach kandierten Äpfeln, Honig und Karamell wissen durchaus zu gefallen, an Harmonie mangelt es jedoch. Hinter dem mächtigen Alkohol versinken andere Aromen regelrecht.

Wenn ich normaler Weise ein Grolsch in die Hand nehme, weiß ich, was mich erwartet. Beim Grolsch Kanon aber kommt ein Bier mit fast zwölf Prozent daher, was normaler Weise für einen handelsüblichen Wein reicht. Das satte Gold-Orange lädt zum Genießen ein, der Duft ist aber ziemlich alkohollastig und etwas chemisch.

Boah! DIeses Gebräu ist ziemlich zuckerhaltig und wärmt bis tief in die Geweide hinein. Dabei macht sich ein karamelliger Geschmack von Zuckerwatte und Jahrmarktsnaschereien breit, der zu gefallen versteht.

Wenn der dominante Alkoholgeschmack nicht wäre, hätte man es mit einem anständigen Starkbier zu tun. Besonders der Abgang leidet darunter sehr. Spontan fällt mir ein Bier ein, welches wesentlich weicher und harmonischer ist und ebenfalls mit 12 Vol.% ausgestattet ist, jedoch ohne Zuckerzusatz gebraut. Es geht also...