Der Goldstoff der Hirsch Brauerei ist goldgelb und hat einen malzigen Geruch. Er hat einen überaus malzigen Geschmack mit einem blumigen Hopfen. Das Bier ist etwas zu rezent, das bekommt der Profi aber schon geregelt. Der Körper ist für ein helles Vollbier ziemlich vollmundig. Die blumigen Aromen verlieren sich auch nicht im Nachtrunk. Nein, sie erhöhen noch ihre Intensität. Diese kleine Bügelflasche enthält allerhand Überraschungen, auch weil im Abgang noch eine zarte Herbe hinzu kommt. Ein sehr gutes Vollbier, so was ist man ja vom Hirschbräu gewohnt aber das überrascht selbst mich. Well done!

helles, glanzklares goldgelb; die Schaumkrone verflüchtigt sich schnell;
etwas verhaltene, zartwürzige Nase, ein Hauch Malz und Hopfenwürze;
schöner frischer Ansatz; vollmundig, malzig; die saftige Süße mit feiner Hopfenbittere abgepuffert; beinahe rassig; im (etwas metallischen?) Nachhall fehlt mir dann etwas die Würze.
Insgesamt schönes, erfrischendes Sommerbier.