Gösser Stifts Zwickl Hell 11,8P 5,2% ABV. Das Zwickl wurde mit Gersten- und Weizenmalz gebraut, gehopft wurde mit steirischen Celeja Hopfen. Nachdem die warme Gärführung betont wird, denke ich es handelt sich um ein obergäriges Bier. Es ist goldgelb und leicht trüb mit einer großen eher feinen Blume. In der Nase leichtes Getreide. Es schmeckt sehr hefig, kernig nach Brotgetreide aber generell sehr dünn. Die Rezenz ist gering. Da ist mir das Zwickl nach dem Almesberger Rezept lieber.

Bernsteinfarben trüb mit weißem Schaum. Frisch, leicht süß malzig. Recht süffig.

Wohin man auch schaut, die österreichischen Großbrauereien springen auf den „Craft-Beer Zug“ auf, sei es Ottakringer mit dem Brauwerk, Zipfer mit den Meisterwerken oder Gösser mit den Brauschätzen. Hier wäre mal eine Verkostung interessant, wer denn die interessantesten Biere herausbringt.

Das helle Zwickl hat 5,2 %, explizit angegeben ist die Hopfensorte Celeja aus dem steirischen Leutschach. Im Glas zeigt es sich in einer eingetrübten, orange-gelben Farbe mit hefigem, leicht floralem Geruch. Geschmacklich teilt es sich grundsätzlich in zwei Komponenten auf: getreidige, schwach malzige und leicht fruchtige, hopfige Aromen. Der Ausklang ist leicht trocken und präsentiert eine malzig-bittere Seite. Mein persönlicher Favorit ist noch immer das Kübelbier aus Hofstetten, dennoch würde ich dieses Zwickl knapp über dem Durchschnitt sehen.

Unter dem Titel "Brauschätze" gibt die Brauerei jeweils ein helles und ein dunkles Zwickelbier heraus. Während das dunkle relativ schwer zu bekommen ist, so findet man das Helle in der markanten Bügelflasche in sehr vielen Supermärkten.
Das Bier ist also unfiltriert und nicht pastaurisiert, was dazu führen kann, dass man länger etwas vom Genuss dieses Bieres hat -jedenfalls wirkt es sich sehr beschleunigend auf die Verdauung aus und man sollte achten, dass man ein Klo in der Nähe hat. Der Børshit lässt grüßen.
Das Bier selbst ist fein mild und lässt sich sehr gut trinken (vom Genuss des Hefesatzes unten in der Flasche möchte ich aus oben genannten Grund abraten).
Ein gemütliches Feierabendbier ist es allemal.