Ob das Edel-Pils oder normale Neumarkter Pils hier richtig ist zu bewerten, weiß ich nicht. Jedenfalls ist es nicht die Bio Edition (trotz des Kaufs im Biosupermarkt). Egal.

Das Pils riecth schon sehr bitterhopfig und lässt gutes Verheißen bezüglich seines Braustils. Geschmacklich ist es auch dann genau so, dass die Hopfenbittere wenig und dafür die Malzsüße stark zur Geltung kommt.

Hier gibts praktisch nix zu meckern, gerne wieder!

Interessant riecht das Bier direkt nach dem Öffnen, nämlich nach Hopfen und Getreide, ich mag das! Der Einstieg ist schon grasig und seifig, wie schön! Diese Aromen werden im Abgang bitterer, man hat den Eindruck im auf dem Etikett illustrierten Hopfengarten zu sitzen, auch noch lang im Nachwirken. Der Körper balanciert Hopfen und Malznoten gut aus, die genannten Geschmacksaspekte sorgen für eine eigenständige Geschichte, nichts erinnert an einen klischeehaften Biobiergeschmack, das Bier wäre ein gutes Getränk für einen Themenabend mit dem Titel „Wiese“, kommt es doch sehr naturverbunden daher. Ein wenig bieriger dürfte das Glossner aber noch ausfallen. Gelbe Färbung trifft auf relativ kurz bleibenden Schaum. Dieses Bier ist sehr süffig. Die Bitterkeit spricht für sich und ist aromatisch, nicht dumpf. Mehr Kohlensäure könnte nicht schaden.
Fazit: Bis auf den letzten Aspekt und leichte Abzüge für einen Körper, der nicht sehr bierig ausfällt, macht dieses sehr eigenständige Bier erfreulich viel richtig. So ein Pils trinke ich gerne einmal wieder!