Erstes Bier der neuen Gänstaller Braumanufaktur, gebraut in der Brauerei Weber in Röbersdorf.
Das Bier ist aldgolden und blank mit einer kleinen gemischtporigen Blume. In der Nase etwas Hefegeläger. Der Antrunk beginnt schlank und angenehm rezent. Die Textur ist weich und samtig. Der Geschmack ist etwas buttrig nach Diacetyl, dann kommt sofort eine starke Hopfenherbe auf, so dass ich mich über die nur 18 IBU wundere. Die Herbe schmeckt nach traditionellem deutschen kräuterigen Aromahopfen. Vom Malzapparat kommen wenig Impulse, es ist hochvergoren wie ein Pils. Ein sehr gelungenes Bier, rund aber trotzdem geschmackvoll.