Gablitzer Sommer-Sauer Weizen
Gablitzer Privatbrauerei, Gablitz, Wien-Umgebung, Niederösterreich, Österreich
- Typ Sour Ale
- Alkohol 4.7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Craftbierfest Wien von Bier-Klaus
Craftbierfest Wien 2015:
Beschreibung der Brauerei: Sauerweizen mit saurer, sommerlich-spritziger Note und angenehmer Fruchtigkeit. Besonders aromatisch durch die besten Weihenstephaner Weizenbier-Hefestämme.
Meine Notizen:
Orangegelb und sehr hefetrüb mit wenig gemischtem Schaum. Es riecht etwas nach Koriander aber nur wenig, vielleicht wurde auch etwas Rauchmalz verwendet. Der Einstieg beginnt sauer aber nur wenig sprudelig. Es schmeckt auch etwas nach Koriander, ganz leicht nach Apfelessig und etwas nach Weizen. Die Säure ist nur dezent vorhanden. Ein leichtes und erfrischendes Sommerbier.