Das Fürstenberg Winterbier ist bernsteinfarben, klar filtriert und hat einen malzig aromatischen Geruch. Der Antrunk ist sehr malzaromatisch mit Noten von Nüssen und Biskuit. Hier wurden Spezial-Malze verwendet (BEST Caramel Hell, BEST Biscuit und BEST Chocolate), die für diesen Geschmack verantwortlich sind. Den Körper finde ich allerdings nicht so vollmundig wie angepriesen.

Im Nachtrunk wird das Festbier noch leicht röstig, was im Zusammenhang mit den Nüssen und dem Biskuit eine interessante Geschmackskomposition darstellt. Das sich die Süße da vornehm zurückhält ist ein weiterer Pluspunkt. sehr gutes Festbier, nichts auszusetzen.

- braune, durchsichtige Farbe mit leichter Schaumbildung
- leichte Aromen nach malziger Karamellsüße
- Carbonisierung ist mir eine Idee zu hoch
- im Antrunk stört diese zu hohe Kohlensäure, da sie ein etwas unangenehmes Mundgefühl hervorruft
- geschmacklich ist außer der karamelligen Süße nicht sonderlich viel aufregendes zu entdecken
- der Abgang entgleitet dann ins leicht Wässerliche

Auch von Fürstenberg gibts jedes Jahr das Weihnachtsbier. Der Schaum stimmt, die bräunliche Farbe auch.
Geschmacklich schmeckt es wie viele andere Weihnachtsbiere. Es schmeckt etwas herb.
Kann man durchaus in dieser Jahreszeit trinken