Der Antrunk ist hopfig-spritzig, fein-säuerlich und hefig, ein feines Citrus-Grapefruit-Aroma erkennt man. Der Mittelteil ist etwas spritziger als der Antrunk aber ansonsten gleich. Der Abgang ist hefig und etwas hopfig mit einer feinen Bitter-Note, man erkennt ein schönes Pfirsich-Aroma. Fazit: Ein leckeres & süffiges Bierchen. Gefällt mir!

Craft + Bier Augsburg:

Wie kommt man eigentlich auf einen solchen Namen für ein Bier-Label? Das finde ich schon sehr merkwürdig. Auf jeden Fall ist Frau Gruber das Label unter dem der Augsburger Craft Bier Laden "Liquid Hops" eigene Biere vertreibt. Die werden natürlich im Lohnbrauverfahren hergestellt.

Das Modern Times ist ein Kellerbier aber obergärig. Dunkelorange und sehr trüb in der Farbe mit gelbbrauner Krone. Das schmeckt sehr vollmundig und von der obergärigen Hefe bekomme ich eine runde Textur. Das Malz sorgt für einen sehr fruchtigen Geschmack. Natürlich nicht hopfenfruchtig sondern malzfruchtig. Mit dem Hopfen wurde auch nicht gespart, das ist mir immer wichtig. Ein nettes Bierchen, das mit Sympathiepunkt für die Macher auf 70% kommt.