Forschungsbrauerei Die Wilde Weiße
Forschungsbrauerei München, Ramersdorf, Perlach, München, Oberbayern, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, Weizenbock
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
90% Nahezu perfekter Weizenbock von Bier-Klaus
Die Farbe ist ein dunkles Orange mit gelb-grauem, mäßig stabilem Schaum. Der volle Geruch bietet Banane und Hefe.
Der Antrunk ist extrem vollmundig und leicht süßlich. Im Mittelteil folgen starke aber angenehme Bananenaromen, sehr süßes Karamell und ein Dörrobst-Mix. Der Geschmack ist dabei aber nicht mastig-süß sondern relativ schlank. Dazu kommen starke Alkohol-Aromen, die im Nachtrunk ein sehr wärmendes Gefühl verursachen. Am Gaumen bleiben gute Hopfenaromen, die man erst nach dem Schlucken bemerkt, weil vorher der Malzkörper alles überdeckt.
Nicht ganz die Klasse von Rittmayer Weizenbock oder Maxlrainer Jubilator aber nahezu perfekt.