Erstmal danke dem Bier-Klaus dafür, daß er (unter der Besprechung des Erlenstegener Landbieres) einige Fakten recherchiert hat, die ich selbst auch noch nicht kannte. Da hat der gute Sedat noch mehr auf der Pfanne, als ich ihm ohnehin schon zugetraut hatte. Respekt!

Das Erlenstegener Kellerbier ist kupfern mit leichter Hefetrübung und einer ungleichmäßig zerfallenden (hatte ich da nicht schon einmal "klumpig" gehört?) Schaumkrone. Es riecht karamellig-malzig, im Antrunk ist es wenig rezent und hat seltsam tabakartige Noten, die mir als Nichtraucher nicht allzu sehr zusagen. Im Körper ist es reichlich bitter, für den festbierwürdigen Alkoholgehalt aber ziemlich wässrig. Dies erstreckt sich bis zum recht ausdruckslosen Abgang.

Da ist es klar, daß Sedat auch ein paar Exemplare vom Erlenstegener ( von den Schlüggla sowieso) in seinen Adventskalender gejubelt hat, aber das Kellerbier finde ich jetzt nicht allzu berauschend (und soviele, daß es das wird, will ich davon eigentlich nicht trinken).