Eppelein & Friends Hellseher
Eppelein & Friends Craft Bier-Manufaktur, Nürnberg, Mittelfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Pale Lager
- Alkohol 5.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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76% Rezension zum Eppelein & Friends Hellseher von Hirsch
31.12.2023: Die letzte Bierverkostung des Jahres wird dem „Hellseher“ zuteil, einem Pale Lager aus Nürnberg.
Optisch sehr schön: üppige Schaumkrone (wenn auch nicht soo haltbar), schönes hefetrübes Gold-Bernstein. In der Nase weißer Pfeffer und etwas Frucht.
Der Antrunk hat auch etwas recht Pfeffriges, bevor mildes, leicht sahniges Malz dazukommt. Der Körper ist ziemlich schlank, die Karbonisierung munter und etwas grob. Im Mittelteil kommt eine Säure wie von Limetten dazu.
Der Abgang gehört dem Hopfen. Callista steuert ein schönes Potpourri bei: viel Waldmeister, dazu Himbeere, Grapefruit, etwas Johannisbeere.
Fazit: Ein wirklich schönes kaltgehopftes Lager. 2024 darf gerne so heiter und so fruchtig werden!