Die Entla's Bräu - die sich auch gerne mal Bergbrauerei nennt - hat 2021 ihre Sudstätte in die Katakomben des Entla's Keller auf dem Erlanger Burgberg hineingebaut - was ziemlich verwegen und einmalig ist. (Wen das näher interessiert, der sollte mal auf Youtube nach Kaspar Schulz Entlas Bräu suchen.) So können sie nun mit Fug und Recht behaupten, dass ihr Bier mit Abstand den kürzesten Anlieferungsweg hat, es braucht ja nur aus den Lagertanks zur Kellerschänke zu fließen. Und so gibt es zur Bergkirchweih 2022 auch erstmals ein eigenes Entla's Bräu Festbier und damit sind wieder 2 echte Erlanger Brauereien (daneben noch Steinbach) mit ihrem Festbier auf dem Berg vertreten.

Das Entlas Bergbier reiht sich ein in die Tradition heller Festbiere, hat allerdings einen ganz eigenen Charakter. Dem auf der einen Seite recht süßen Malzgeschmack wird mit heftigen Hopfenaromen entgegengesteuert. Die beiden Fraktionen toben sich am Gaumen aus und den freuts. Man bekommt also ein gelungenes, süffiges und sehr leckeres Festbier in den Maßkrug, das sich deutlich von seinen beiden auswärtigen Konkurrenten aus Nürnberg (Tucher) und Kulmbach (Kitzmann) unterscheidet.

Allerdings ist es gar nicht so einfach, während der Bergkirchweih an das Bier zu kommen. Nur zwei der sieben Schankstellen des Entla's Keller schenken das Bier aus. Der Rest hat Kitzmann am Hahn. Für den Massendurst der Berchgänger ist die Brauerei dann doch schlicht zu klein. Es lohnt sich aber allemal, nach dem Bier Ausschau zu halten.