Der helle Engel Bock ist goldgelb und hat einen malzig bockigen Geruch. Es gibt eine gute Bittere zum Einstieg mit etwas Süße hinterher. Der Körper ist voll genug um ein Bockbier zu repräsentieren. Bittere und Süße halten sich weiterhin die Waage um den hellen Bock gut trinkbar zu machen. Gehopft wurde übrigens mit Magnum und Perle. Auch wenn im Nachtrunk die Süße leicht zulegt, tut das dem positiven Gesamteindruck keinen Abbruch. Guter heller Bock aus Crailsheim, kann man so trinken.

Optik:
Was mir an diesem Bier zuerst auffällt ist die Flasche: sie ist mit einem Drehverschluss. Mal kein Kronkorken wie man es sonst kennt. Im Glas ein gelborangenes, vielleicht auch bernsteinfarbenes Bier. Die weiße Schaumkrone thront nur kurz auf dem Bock, denn sie verschwindet recht schnell.

Einstieg:
Mit der Nase nehme ich milde Noten vom Malz wahr. Zu Beginn ist der Bock dann auch recht mild. Süßliches Malz nehme ich wahr. Und ganz ehrlich gesagt: das war es dann auch schon. Das süße Malz zieht sich monoton durch bis zum Ende.

Körper:
Süß und ein wenig klebrig.

Abgang:
Weiterhin recht süß. Jedoch wird die Süße nun minimal verdrängt durch eine aufkommende Herbe.

Fazit:
Zu süß ist mir der Bock nicht, das ist noch im Rahmen denke ich. Aber mir fehlt da ein kräftiges Aroma, der Hopfen kommt kaum durch. Zu eintönig kommt mir der Bock daher. Schade, der Drehverschluß ist quasi schon das spektakulärste an dem Bier.

Der Antrunk ist etwas würzig und recht herb, der Abgang ist malzig und recht süßlich. Fazit: Einfacher Bock aber schmeckt ganz gut und ist gut trinkbar, aber es gibt trotzdem bessere Bockbiere!

Auch wenn Bock-Bier nicht unbedingt mein Lieblings-Bier ist, hat mich die recht interessant aussehende Flasche mit Schraubverschluss zum Kauf bewegt.

Im Glas macht das Bier einen guten Eindruck, die grobporige Schaumkrone zerfällt recht schnell, aber ein sattest goldgelb heizt den Durst an. Beim Antrunkt steigt einem sofort die Bock-Bier typische Note in die Nase. Diese meldet sich sehr malzig und intensiv beim Schlucken nochmal zurück, bleibt aber auch nicht lange. Mir soll's recht sein. Dadurch lässt sich das Bier gut trinken (und war auch sehr schnell ausgetrunken, mag an den heißen Temperaturen liegen), kann mich aber nicht von Bock-Bier überzeugen.