Elvo Schwarz
Microbirrificio Birra Elvo, Via Casale Gatto, 12, 13895 Gatto BI, Italien
- Typ Schwarzbier
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Elvo Schwarz von Bier-Klaus
Das Birra Elvo Schwarz hat 5,5% ABV. Es ist dunkelbraun und blickdicht. Der wenige hellbraune Schaum fällt in Sekundenschnelle zusammen. Ich rieche extreme Röstaromen und einen Hauch Lakritz. Der Körper ist extrem hochvergoren, da ist kein Gramm Restzucker mehr zu finden. Die extremen Röstnoten sind auch im Geschmack vorhanden und bringen zugleich eine ordentliche Bittere an den Gaumen. Das Lakritzaroma bleibt zum Glück im Hintergrund, die Hauptkomponente ist starker röstiger Mokka.