Elav Grunge IPA
Birrificio Indipendente ELAV, Comun Nuovo, Provinz Bergamo, Lombardei, Italien
- Typ Obergärig, India Pale Ale
- Alkohol 6.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Elav Grunge IPA von Bier-Klaus
Elav Grunge IPA 6,3% ABV.
Das italienische IPA ist rehbraun und blickdicht. Die kleine Blume ist gemischtporig. Ich rieche Karamellmalz und harzigen Hopfen. Der Antrunk beginnt angenehm gespundet und gut vollmundig. Beim ersten Schluck dachte ich, das sei ein typisches West Coast IPA mit harzigem und krautigem Hopfen aber das ist nicht ganz richtig. Im Geschmack wird der Hopfen vom Malzkörper gut eingebunden, ohne dass die karamelligen Aromen von Geruch eine Rolle spielen würden. Dann kommen zu den durchaus vorhandenen krautigen Bitternoten noch dezente Fruchtaromen von Pommeranze. Für ein West Coast IPA erstaunlich gut trinkbar.
100% Ein absolutes Geschmacksfeuerwerk ! von Blueshawk
- bernsteinfarben mit guter anhaltender Schaumbildung
- fantastische Aromen nach tropischen Fruchtcocktail, Kräutern, Melisse, Harz, Pinie, weiße Trauben, grüner Apfel und Honig
- perfekte Carbonisierung für diesen Typ
- der Antrunk erschlägt einem regelrecht mit den oben beschriebenen Aromen
- das Geniale an diesem Bier ist allerdings, dass sie jederzeit fass-, schmeck- und unterscheidbar bleiben
- man hat den Eindruck, sie vermischen sich nie
- der Mittelteil ist geprägt von einer würzigen Note, welche den Hopfen perfekt begleitet
- der Abgang wird dann durch die Hopfenbitternis in vollendeter Weise geprägt