Ein durchaus gelungenes Bier aus meiner Sicht. Schmeckt speziell, so wie es sein soll. Dinkel ist mal eine andere Getreidezutat, als üblicherweise benützt wird. Es ist wie ein Vorredner schon erwähnt hat, ein sehr rundes Bier, es ist sehr süffig. Für mich persönlich düfte es noch eine kleine Spur bitterer sein. Insgesamt aber ein sehr gutes Schweizer Bier, welches ich jedem empfehlen kann.

Goldgelbe Farbe mit schönen Kohlensäure-Perlen und feinen, wenig stabilem Schaum.
Es hat sehr wenig Geschmack, die typische Dinkel-Note kommt nur ganz leicht zum Vorschein. Die Malzbasis ist mittel vollmundig ohne große Besonderheiten.
Der Dinkelgeschmack ist mir zu wenig, um das Bier nochmal zu kaufen.

Sehr geschmeidig in jeder Hinsicht, für Pilsliebhaber eher nicht zu empfehlen, da es leicht verwässert ist, wird aber durch die Spritzigkeit wieder aufgehoben, eine Note zu zurückhaltent in der Entfaltung des Dinkelgeschmacks, dennoch sehr süffig.