Deichbier - Dicht am Deich
Die Freie Brau Union Bremen, Bremen, Deutschland
- Typ Untergärig, Lager
- Alkohol 4.8% vol.
- Stammwürze 11.2%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
- Biobier
- Hefetrüb
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78% Nicht nur für "Fischköppe" trinkbar von eddyelch
Dieses Bier ist so neu: Es erscheint noch gar nicht auf der Homepage der Freie Brau Union Bremen. Auf den ersten Blick erinnert es mich an das Keller Pils, das mir etwas fad geschmeckt hat. Der Tettnanger Hopfen wurde durch Hallertauer mittelfrüh ersetzt. Ansonsten wird wie beim Kellerbier Herkules und Tradition verwendet. Der Bitterwert ist mit 23 nicht ganz so hoch wie beim Keller Pils mit 33.
Das Bier ist blickdicht orange und es sind Hefewölkchen zu entdecken. Recht sprudelig. Schöne kleine aber feine mittelfeinporige weiße Schaumkrone. Duft sehr zurückhaltend hopfig. Geschmacklich unterscheidet es sich deutlich vom Kellerbier. Leicht krautige Note, recht herb, etwas sauer. Beim Wein würde ich sagen "trocken".
Jo, das Deichbier kann man gut trinken. Auch, wenn man nicht hinterm Deich wohnt. Es ist ein eher herbes Männerbier ohne Fruchtaromen mit Seele und nicht fade.