Frack & Frick ist von de Molen in Zusammenarbeit mit der Brauerei Kees entstanden. Es ist ein Smoked Imperial Stout mit einem ABV von 10,6 %. Ein sehr dunkles Bier, schwarz und blickdicht wie Schweröl liegt es im Glas. Der braune Schaum ist schnell Geschichte. Ein derber Duft nach rauchendem Buchenholz ist das erste was dieses Bier freisetzt. Das Bier fühlt sich im Gaumen wie dickflüssiges Öl an. Die Anfangs starke Süße wird schnell von starken Raucharomen begleitet. Ich kann mir nicht helfen, es erinnert mich an mehr frisch geräucherten Fisch und weniger an Speck und Schinken. Im Abgang gibt es noch röstige und hopfige Aromen. Das ist einmal mehr ein außergewöhnliches Bier von de Molen. Nicht jedermanns Geschmack, ich liebe aber das Ausgefallene. Daher volle Punktzahl für ein ungewöhnliches Bier!