Servas. Die Vereinigung der CulturBrauer besteht aus acht unabhängigen Privatbrauereien aus Österreich, welche es sich zur Aufgabe gemacht haben die Interaktion zwischen Region, Menschen und Natur im kulturellen Kontext zu befördern und schließlich den Konsumenten einen bewussten Zugang auf regionale Produkte bringen. Das Austrian Lager ist deren Gemeinschaftsprojekt.  Nun endlich zum Bier!    Vollbier, wiener Lager, 12.8p, 5.4%   Die Optik:  Leicht getrübt, anfangs schaumig und mit einer schönen Bernsteinfarbe besetzt.  Der Geruch:   Sehr speziell und ungewöhnlich für ein Lager. Leicht nach Zitrusfrüchten und stark nach Honig. Es kündigt sich starke Süße an. Das Mundgefühl:  Rund und mit leichterer Kohlensäure aus mittleren Perlen. Der Geschmack:  Eine weitere Überraschung .. der Geruch bestätigt sich keineswegs. Gott sei Dank, denn meine Befürchtung war es ein Süssbier vorzufinden welches einer tragischen Themenverfehlung gleichgekommen wäre. Anfang und im Mittelteil würzig-malzig mit leichter Süße. Weiters wird das Bier Stück für Stück rauchiger. Wird aber nicht zu dominant. Im Nachklang gesellt sich eine feine bitter-herbere Note dazu ohne zu hopfig zu wirken.    Fazit:  Letztlich ist es ein komplexes wiener Lager geworden. Geiles Experiment. Für mich top.

Dieses Bier wurde zusammen von den Braumeistern der Brauereien Freistadt, Hirt, Murau sowie der Mohrenbrauerei, der Brauerei Schloss Eggenberg, Schrems, Obertrum und Zwettl mit der Braucommune Freistadt gebraut.
Es handelt sich um ein süßliches Wiener Lager, das laut Etikett 4000 Jahre Brauerfahrung zusammenführt, tiefgründig und gut strukturiert, gleichzeitig erfrischend würzig, belebend und erdig ist.
Das mit dem würzig und erdig kann ich unterschreiben, es fehlt mir nur ein bisschen der Hopfen.