Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Persische Limetten, Hopfen, Salz, Korriander, Hefe

Der Antrunk ist recht sauer mit starker Limetten-Note und auch Korriander ist erkennbar, im Hintergrund erkennt man etwas Salz. Der Mittelteil ist leicht sauer, kräftig salzig und Limetten sowie etwas Korriander sind schmeckbar. Der Abgang ist salzig mit Korriander-Note. Fazit: Kann man trinken aber es gibt bessere Gosen.

Buddelship Aufklärung Gose mit 4,5% ABV.

Der Name wird folgendermassen erklärt:
Die Gose ist ein historischer deutscher Bierstil, der bis in das frühe Mittelalter zurückgeht, und bis in die heutige Zeit der Gleichschaltung deutscher Biere die Stirn geboten hat. Aufklärung ist die Maxime selber zu denken.

Zur Verkostung:
Gebraut mit Koriander und persischen Limetten. Die riecht man schon beim Öffnen der Flasche sehr intensiv. Die wunderbare Frucht zieht sich bis in den Antrunk. Dort kommt die Säure der Gose ins Spiel. Frucht- und saure Aromen ergänzen sich hier ganz wunderbar. Die Säure ist deutlich vorhanden aber gut eingebunden, weil der Körper nicht extrem trocken ist. Den Koriander kann ich nur in Spuren ausmachen. Die Farbe ist zitronengelb und sehr hefetrüb. Kein Schaum. Eine wunderbare Gose.