Das Bruchs No. 1 Pils schaut aus, wie ein Pils ausschauen muss. Blankfiltriert und goldgelb. Die Krone gemischtporig und darunter sprudelt es appetitlich.

Der Geruch ist herb-würzig.

Im Antrunk ist das Bruchs dann auch gleich feinherb und recht würzig.

Leider wird es im Mittelteil dann doch etwas leer. Man könnte sagen, das Bier ist sehr schlank, leider geht es dann aber doch schon Richtung Leere. Ich vernehme einen leicht muffigen Beigeschmack. Hier ist das Bier allenfalls noch befriedigend.

Zum Ende zieht das Bruchs leider nicht mehr großartig an und der Nachtrunk ist recht schnell verflogen.

Unterm Strich ein sehr braves Pils, welches wenig Ecken und Kanten hat und recht angepasst ist. Es weist keine gravierenden Fehlnoten auf, ist jedoch auch kein großer Wurf.

Optik:
Schon beim einschenken strahlt dieses Pils goldgelb aus dem Glas, mit einer weißen mittel- bis grobporigen Schaumkrone. Leider fällt diese verdammt schnell zusammen.

Einstieg:
Meiner Nase strömt ein herber Geruch entgegen, mit einer milden Süße. Zu Beginn ist das Pils dann wie im Geruch angedeutet herb. Mir persönlich jedoch ein wenig zu mild, könnte ruhig herber sein.

Körper:
Trocken ist das Pils, und auch schlank. So schlank, das man eigentlich auch wässrig sagen könnte.

Abgang:
Gegen Ende zieht die Herbe glücklicherweise etwas an, verbunden mit einer angenehmen Würze, welche noch ein wenig anhält. Könnte aber auch hier ruhig etwas intensiver sein.

Fazit:
Im Großen und Ganzen zwar ein recht süffiges Pils, aber jetzt auch nicht wirklich anspruchsvoll. Die Süffigkeit entwickelt sich erst ganz zum Schluss, davor ist es mir zu wässrig.