Das Bier leuchtet mir in einem mlichig-trüben Apfelsinenorange entgegen. Obenauf eine beschauliche sämige mittelfeinporige Schaumkrone. Der grüngehopfte Polarishopfen macht sich am Geruch deutlich bemerkbar. Ich rieche eine etwas faulige Apfelsine. Antrunk säuerlich fruchtig. Es bildet sich ein guter fruchtig-herber Körper aus, untermalt von der Säure. Wieder Apfelsine, aber auch Banane, Litschi und Zitrone. Durch die Nase zieht eine leichte medizinische Note. Das Bier rutscht ölig die Kehle hinunter und die angefaulte Apfelsine ist noch eine ganze Weile im Mund spürbar. Fazit: Das Polaris ist ein recht mächtiges IPA zum Genießen und nichts für Anfänger.