Mit Weissbier hat das wenig zu tun. Für mich ist es ein Biermix Getränk mit Mango und Marcuja. Wer das mag - dann los, mir jedenfalls schmeckt es nicht.

Man nehme die Berliner Weisse, schütte Maracuja- und Mangopüree hinein und fertig ist die Mama Weisse. Ist mir ein Rätsel, was diese Kreation mit Mama zu tun. Meine Mama hat mir jedenfalls kein Fruchtpüree aufgetischt, nicht mal als Nachtisch. Ich schnuppere an der noch vollen Flasche und dabei zieht es mir die Schuhe aus. Ein Fruchtflash durchzieht meine Nase. Das Bier schwappt äußerst trüb ins Glas. Es bildet sich eine nette Schaumkrone, die sehr schnell vollständig von dannen zieht. Nun sieht das Bier aus wie ein Fruchtsaft. Und im Antrunk schmeckt es auch so. Leider stören die Bierreste in diesem Püree. So wirkt der Fruchtsaft unangenehm bitter und es macht wenig Freude, diesen Saft die Kehle hinunter zu bekommen.Liebe Leute von Braukunst Berlin: Das war nüscht. Ein Bier zu nehmen und mit Fruchtpüree zu verhunzen ist wirklich keine gute Idee. Was nehmt Ihr als nächstes? Erbsen- und Bohnenpüree?