BrewHeart Its Banana Joe. Ein Imperial Pastry Stout mit 15% Bananenpüree und 15% Kakaobruch. Das kommt richtig zäh aus der Dose wie Altöl beim Ölwechsel. Pechschwarz und blickdicht mit viel graubraunem Schaum, der sich aber nicht lange hält. Dafür bilden sich Schlieren am Glasrand. In der Nase eine fruchtige Säure und schwarze Johannisbeeren, Banane ist nicht dabei. Der Antrunk beginnt voluminös aber nicht extrem und stark rezent. Der Hafer macht die Textur trotz der üblichen vielen Kohlensäure weich. Im Geschmack findet man sehr deutlich die Kakaonoten und Kokosmaronen oder Bounty. Die zuckerige Süße ist extrem. Hinter dem süßen Milchzucker kommt auch bittere Schokolade zum Vorschein. Auch im Geschmack sind die schwarzen Johannisbeeren vorhanden, allerdings weniger als im Geruch. Die Banane suche ich vergeblich. Der Alkohol ist gut eingebunden. Im Nachtrunk wird es trotz des Alkohols etwas wässrig. Ein sehr besonderes Bier.