BREWDERs Bourbon Strong Ale
BREWDERs, Anthering, Salzburg-Umgebung, Salzburg, Österreich
- Typ Obergärig, eichenfassgereiftes Strong Ale
- Alkohol 7% vol.
- Stammwürze 18%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Kleine Brauer-Große Biere von Bier-Klaus
Das Ale ist hellbraun, trüb mit cremefarbenem feinem und stabilem Schaum. In der Nase wenig malzig und dezent röstig.
Der Antrunk beginnt sehr ruhig, etwas säuerlich vom Barrique, dezente Vanille, Cola (Eberraute) und etwas herbe Kräuter. Für meinen Geschmack sind die Fassaromen zu extrem. Etwas "blending" mit einem nicht-fassgelagerten Bier hätte dem Ale gutgetan. Ansonsten ist der Körper gut süß, der Nachtrunk wenig gehopft. Da müssen die Jungs noch etwas üben.