Brekeriet Onaryc
Brekeriet Beer, Österleden 165, 26151 Landskrona, Schweden
- Typ Sour Ale
- Alkohol 4.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum Brekeriet Onaryc von Bier-Klaus
Brekeriet Onaryc 7,5% ABV. Es handelt sich um ein Wild Ale, das 18 Monate im Rotwein Fass lagern durfte und mit Hallertauer Blanc gehopft wurde. Orangefarben und trüb ohne Schaum. Es riecht nach Holzfass und Weisswein. Der Einstieg beginnt vollmundig und angenehm rezent mit dezenter Säure im Hintergrund. Der Geschmack ist Weisswein und trockenes Holz. Die Brett Hefen erkennt man eigentlich nur an der Trockenheit und an dezenten Gewürznoten. Den Hallertauer Blanc kennt man an den Weisswein Aromen und an der Herbe im Nachtrunk. Sehr gut.