Im Dezember 2019 findet die 9. Ausgabe des Bierbasis Stammtisches statt, der seit 2015 in unregelmässigen Abständen einberufen wird.
Das neue Konzept lautet weniger, dafür hochwertigere Biere für das Verkostungswochenende.

Der Brauschmied ist eine Mikrobrauerei in Bergen/Oberbayern nahe der A8. Mit der Drescher Weiße beginnt der Bierbasisstammtisch #9: Hellgelb und blank fließt sie ins Glas, die fehlende Hefe ist ungewöhnlich, ist es doch nicht als Kristallweizen deklariert. Die Blume besteht aus gemischtporigem Schaum. im Antrunk finden wir einen mittleren bis leichte Körper, was bei 11,8P Stammwürze nicht überrascht. Es folgt im Trunk ein guter Bananengeschmack nach gelber, fester, noch nicht ganz reifer Banane. Das Bier hat wenig Restsüße, der Hopfen ist für ein Weißbier gut zu schmecken aber sehr gut eingebaut. Ein sehr harmonisches Bier, das für die wenige Stammwürze mit viel Geschmack überrascht.